เลี่ยงเนื้อดิบลดเสี่ยงเชื้อแอนแทรกซ์

โรคแอนแทรกซ์ (Anthrax) เกิดจากเชื้อแบคทีเรีย ชื่อ Bacillus anthracis เป็นโรคติดต่อจากสัตว์สู่คน จากการรับประทานเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่มีเชื้อ หรือจากการสัมผัสสัตว์ที่ป่วย หรือตายผิดปกติจากการหายใจเอาฝุ่นดินที่มีสปอร์เชื้อเข้าไป

โดยมีระยะฟักตัว 1 – 7 วัน เวลายาวที่สุดคือ 60 วัน (กรณีสูดหายใจเอาสปอร์ของเชื้อเข้าไป)

สัตว์พาหะหลัก คือ โค กระบือ แพะ แกะ

อาการที่ควรสังเกต

• มีไข้ ไอ หายใจไม่อิ่ม เจ็บหน้าอก
• เป็นแผลเนื้อตายสีดำ ขอบแผลนูนเป็นวงคล้ายบุหรี่จี้ (Eschar)
• อาการระบบทางเดินอาหาร คลื่นไส้ อาเจียน อุจจาระร่วงหรือถ่ายเป็นสีดำ

การป้องกัน

• หลีกเลี่ยงการสัมผัสสัตว์ติดเชื้อหรือซากสัตว์ โดยเฉพาะในพื้นที่ที่มีประวัติการระบาด
• สวมอุปกรณ์ป้องกันเมื่อต้องสัมผัสสัตว์หรือซากสัตว์ เช่น ถุงมือ หน้ากาก เสื้อคลุมกันเปื้อน
• หลังสัมผัสกับเนื้อสัตว์ควรล้างมือ และอุปกรณ์ให้สะอาดเสมอ
• เลือกบริโภคเนื้อสัตว์ที่ได้รับการรับรอง อาหารปลอดภัย
• ไม่รับประทานอาหารจากเนื้อสัตว์ที่ดิบ หรือสุกๆ ดิบๆ

ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม

ศูนย์อายุรกรรม โรงพยาบาลเวชธานี
โทร 02-734-0000

Medically Reviewed by

พญ. วรินทิพย์ มหาพสุธานนท์

อายุรศาสตร์

อายุรศาสตร์โรคติดเชื้อ

นัดหมายแพทย์ออนไลน์ Doctor Profile

บทความที่เกี่ยวข้อง

See All

ระวัง!การติดเชื้อ ไข้เลือดออก ซ้ำ อาจเพิ่มความเสี่ยงเสียชีวิต

เมื่อเข้าสู่ฤดูฝน ประเทศไทยมักพบการระบาดของโรคไข้เลือดออกมากขึ้น โดยเฉพาะในช่วงที่มีฝนตกชุก เนื่องจาก ยุงลาย ซึ่งเป็นพาหะของโรค

บทความสุขภาพ

รู้จัก “ฮีทสโตรก” ให้ทันก่อนสาย ภาวะรุนแรงที่อาจพรากชีวิตได้

ในช่วงฤดูร้อนในภูมิอากาศเขตร้อนอย่างประเทศไทย ภาวะเจ็บป่วยจากความร้อน สามารถเกิดขึ้นได้ง่าย หนึ่งในภาวะที่มีความรุนแรงที่สุดคือ ฮีทสโตรก (Heatstroke) หรือ โรคลมแดด ซึ่งถือเป็นภาวะฉุกเฉินทางการแพทย์ที่ต้องได้รับการดูแลทันที ฮีทสโตรก (Heatstroke)  คืออะไร ฮีทสโตรก เป็นภาวะที่เกิดจากการที่ร่างกายมีความร้อนสะสมมากเกินไป และระบบควบคุมอุณหภูมิของร่างกายไม่สามารถระบายความร้อนให้กลับเป็นปกติได้ทัน โดยเกิดขึ้นเมื่ออุณหภูมิร่างกายเพิ่มสูงขึ้นเกิน 40 องศาเซลเซียส ส่งผลให้ อวัยวะในร่างกายทุกระบบ โดยเฉพาะ ระบบประสาท ระบบไหลเวียนโลหิต ได้รับความเสียหาย หากไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม อาจเกิดภาวะแทรกซ้อนรุนแรงและเสียชีวิตได้ ทำไมถึงเกิด ฮีทสโตรก  โดยปกติแล้วร่างกายของเราจะได้รับความร้อนจาก 2 แหล่ง ภายนอก คือการโดนแดด ภายใน เช่นการเผาผลาญพลังงาน โดยเฉพาะการออกกำลังกาย หรือ การที่ร่างกายเจ็บป่วยและมีไข้ เมื่อร่างกายมีความร้อนมากขึ้น ร่างกายจะทำการลดความร้อนลงโดยมีกลไกดังนี้ ระบบไหลเวียนโลหิต : ทำให้เส้นเลือดขยายตัว ให้เลือดไปเลี้ยงบริเวณเส้นเลือดฝอยมากขึ้น เพื่อระบายความร้อนและสร้างเหงื่อขึ้นมา ระบบสมอง : สั่งให้หิวน้ำ และกินน้ำบ่อยขึ้น  เพื่อชดเชยน้ำที่เสียไป ดังนั้นเราจะเกิดฮีทสโตรก เราต้องได้รับความร้อนสูง และระบายความร้อนออกไม่ทัน สถานการณ์ที่พบผู้ป่วยฮีทสโตรกบ่อยๆ จากสถานการณ์ดังกล่าวจะสังเกต […]

บทความสุขภาพ